Ingredience na 2 porce:
2 ks kuřecích prsou
4 plátky šunky (90% masa)
4 plátky sýru eidam
2 ČL dijonské hořčice
Sůl, pepř
Tuk na vymazání pekáčku
Provázek
300g brambor
Mléko 100ml
Postup:
Dáme vařit brambory ve slupce.
Kuřecí prsa podélně rozřízneme a tím získáme tenčí plátek. Tyto plátky lehce naklepeme, aby byly měkčí a větší. Osolíme a potřeme hořčicí (1/2 ČL na plátek). Na každý dáme plátek šunky a sýra, zarolujeme a omotáme provázkem, aby se rolka nerozpadla. Dáme do vymazaného pekáčku, podlijeme cca ½ hrnku vody a přiklopené pečeme na 200°C cca 30 minut.
Mezitím si oloupeme uvařené a lehce vychladlé brambory, rozmačkáme, smícháme s mlékem a dle chuti dosolíme.
Comments